လမ်းအစွန်း သို့မဟုတ် လမ်းဗဟို
ယာဉ်အရှိန်လျော့ခြင်းနှင့် ရောင်ပြန်ဟပ်ခြင်း။
1. A ကော် (အကြည်ရောင်), B ကော် (အညိုရောင်) ။
2. ဘိလပ်မြေ၊ သံမဏိစုတ်တံ၊ ဂေါ်ပြား၊ မြေဖြူခဲ၊ တိပ်တင်း၊ ပလပ်စတစ်ပုံး၊ ပလပ်စတစ်ချောင်း၊ တံမြက်စည်း။
3. လျှပ်စစ်ဓာတ်မတည့်မှု နှင့် စမ်းချောင်း၊ သစ်သားချောင်း သို့မဟုတ် လျှပ်စစ်တူးစက် ရောနှောပါ။
4. အလုပ်လုပ်သောအပူချိန် 10 ဒီဂရီထက်နိမ့်သောအခါ၊ ရေနံဆီမီးဖို သို့မဟုတ် အခြားအပူပေးကိရိယာများကို ပြင်ဆင်ထားရန် လိုအပ်သည်။
1. တည်နေရာ- တပ်ဆင်ဧရိယာဆိုလာလမ်းစတန်းများအဆင့်၊ ခြောက်သွေ့ပြီး ရေကင်းစင်ပြီး အက်ကြောင်းများ ကင်းစင်သင့်သည်။
2. ကော်ရောစပ်ခြင်း- နေရောင်ခြည်ကြောင်မျက်လုံးအတွက် ကော်နှင့် နေရောင်ခြည်ကြောင်မျက်လုံးအတွက် B ကော်။ ရောစပ်မှုအချိုးမှာ 1:1 (ဥပမာ၊ A ကော်အတွက် 1 ကီလိုဂရမ်နှင့် B ကော်အတွက် 1 ကီလိုဂရမ်) ဖြစ်ပြီး 20% ဘိလပ်မြေကို အဖြည့်ခံအဖြစ် ထည့်သည်။ ကော်ကို အညီအမျှ ရောစပ်ထားရမည်ဖြစ်ပြီး အရောင်သည် တူညီသင့်သည်။
3. Punching- တိုင်းတာသည့် အနေအထားတွင် အပေါက်များကို ထိုးရန် လျှပ်စစ်ဓာတ်အား ဖောက်စက်ကို အသုံးပြု၍ အပေါက်များ၏ အတိမ်အနက်သည် နေရောင်ခြည် ကြောင်မျက်လုံးများ၏ ကျောက်ဆူး၏ အရှည်နှင့်အညီ ဖြစ်သင့်သည်။
4. ကော် : မြေပြင်ကို သန့်ရှင်းအောင်ထားပြီး ကြယ်သီးများပေါ်တွင် သင့်လျော်သောကော်ပမာဏကို ကပ်ပါ၊ မြေကြီးပေါ်တွင် ခိုင်မြဲစွာကပ်ရုံသာမက အလွန်အကျွံမဖြန်းပါနှင့်၊ သင် spatula ဖြင့်ခြစ်နိုင်သည်၊ သင်ပြန်သုံးနိုင်သည်၊ ညာဘက်သို့လှည့်ပါ။ ကပ်ပြီးပါက ကော်ပြားကို မြေသားနှင့် ဆိုလာလမ်းတွင် ပိုမိုညီညီညာညာရှိစေရန် ဘယ်ဘက်သို့ နှစ်ကြိမ်လှည့်ပါ။
5. စစ်ဆေးခြင်း- တပ်ဆင်ပြီးနောက် နှစ်နာရီအကြာတွင်၊ လမ်းစမုတ်များအားလုံးကို ထပ်မံစစ်ဆေးသင့်ပြီး ပုံပျက်ခြင်းဖြစ်ပေါ်ပါက ၎င်းကို ပြုပြင်သင့်သည်။
6. လမ်းပိတ်ခြင်း- ကော်ပိတ်ချိန်ကိုသေချာစေရန် လမ်းပိတ်ပြီးနောက် အနည်းဆုံး 6 နာရီကြာသည်။
1. ယာဉ်အန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေး၊ အော်ပရေတာများသည် ယာဉ်အန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေး ရောင်ပြန်အ၀တ်အစားများ ဝတ်ဆင်ရမည်ဖြစ်ပြီး ဆောက်လုပ်ရေးဧရိယာကို ပိတ်ရန် ရောင်ပြန်အတားအဆီးများကို အသုံးပြုရမည်ဖြစ်ပြီး၊ ညဘက်တွင် လည်ပတ်ပါက၊ လျှပ်စစ်ဖြာထွက်မှုဆိုင်ရာ နိမိတ်လက္ခဏာများ သို့မဟုတ် သတိပေးအချက်ပြမီးများ စသည်တို့ကို တပ်ဆင်ရမည်၊
2. အမှတ်အသားပြုထားသည့်မျဉ်းပေါ်တွင် ဆိုလာကြောင်မျက်လုံးလမ်းစတန်းကို မတပ်ဆင်ပါနှင့်၊ ၎င်းကို လိုင်းမှ 5cm အကွာတွင် တပ်ဆင်ပါ။
3. ယေဘူယျအားဖြင့် ဆိုလာလမ်းစတန်းနှင့် အမှတ်အသားမျဉ်းကြား အကွာအဝေးသည် တူညီသင့်သည်၊ တစ်ဖက်သတ်မှန်သည် ယာဉ်၏ ဦးတည်ရာနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်ပြီး၊ ၎င်းကို ပြောင်းပြန် သို့မဟုတ် အကွေးတွင် မတပ်ဆင်ပါနှင့်။
4. တပ်ဆင်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း၊ အော်ပရေတာသည် လမ်းစတန်းနှစ်ဖက်လုံးကို ဆုပ်ကိုင်ထားပြီး မှန်၏မျက်နှာပြင်ကို မထိမိစေဘဲ မှန်ကိုညစ်ပတ်စေပါသည်။
5. ရောစပ်ထားသောကော်ကို အကြိမ်တိုင်း 3kg ထက်မပိုသင့်ပါ။ (ရောစပ်ထားသောကော်သည် အချိန်အတိုင်းအတာတစ်ခုကြာပြီးနောက် ခိုင်မာသွားသောကြောင့် အမှိုက်ကိုရှောင်ရှားရန်၊ တစ်ကြိမ်လျှင် 3kg ထက် ပိုမရောပါနှင့်)။
6. အလုပ်လုပ်သောအပူချိန် 10 ဒီဂရီထက်နိမ့်သောအခါ ကော်သည် ရောမွှေရန်မလွယ်ကူပါ၊ ကော်ကို အပူပေးရန်အတွက် ရေနံဆီမီးဖို (A ကော်၊ B ကော်သာမဟုတ်)။ ၎င်းတို့ကို အညီအမျှ ရောမွှေရန် ရောနှောအသုံးပြုပါ။
7. မြေပြင်တွင် ရေရှိသောအခါ မတပ်ဆင်ပါနှင့်။